স্টাফ রিপোর্টার::
সুনামগঞ্জে সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও খাদ্য বৈচিত্রতার গুরুত্ব বিষয়ে দিনব্যাপী সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। বুধার জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরে সম্মেলন কক্ষে অনুষ্ঠিত বৈঠকে পুষ্টিবিদ, শিক্ষাবিদ, ডাক্তার, কৃষিবিদসহ বিভিন্ন শ্রেণিপেশার লোকজন অংশ নেন। সভায় রোগপ্রতিরোধে খাদ্যাভাসের উপর গুরুত্বারোপ করে দেশিয় ফলমুল, শাক সব্জি খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। বক্তারা এ জন্য পুুষ্টিজ্ঞানের যথাযত প্রচার ও পুষ্টিশিক্ষার প্রয়োজনীয়তার উপর গুরুত্বারোপ করেন।
বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষনা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট সুনামগঞ্জের আঞ্চলিক কর্মকর্তা ড. মোহাম্মদ আব্দুর রাজ্জাকের সঞ্চালনায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপ করেন শাহজালাল বিশ্ববিদ্যালয়ের সহযোগী অধ্যাপক ড. ওয়াহিদ উজ্জামান। বক্তব্য দেন শাহজালাল বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জি.এম রবিউল ইসলাম, সুনামগঞ্জ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক বশির আহমদ সরকার, ডা. আবুল কালাম প্রমুখ।
মূল প্রবন্ধে খাদ্যে ফ্যাটি এসিডের গুরুত্ব নিয়ে আলোচনা করা হয়। বলা হয় দৈনন্দিন খাদ্যের সাথে মাছ অতিব জরুরি। মাছে প্রচার পরিমাণ ওমেগা-৩ ও ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিড আছে যা মানুষের মস্তিকের বুদ্ধিও মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।